オリーブ‘ハーディーズ・マンモス’は新漬け・ピクルス用。主生産国はオーストラリア

 別　名：カンラン(橄欖)‘ハーディーズ・マンモス’

科・属：モクセイ科オリーブ属

場　所：香川県小豆郡小豆島町西村甲サン・オリーブ

日　時：2023年10月10日

おはよう高松BLOGでの公開日2023年10月18日

花名・科・属名の検索に当たっては、下記のサイト様におじゃましています。

「施設のキャプソン」＝大きな果実は渋みが少なく、塩漬けの他シロップ漬けにも使われます。成長が早く大変丈夫な品種です。

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